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辣椒醬由芝麻油、紅辣椒、姜蒜糖等調(diào)味料經(jīng)一系列油炸制成,味道鮮美,營養(yǎng)豐富。自動辣椒醬包裝機可實現(xiàn)小劑量液體包裝機的自動計量、制袋、填充、密封、輸出等包裝工藝。因此,自動醬包裝機具有省時省力、包裝速度快、效率高的特點,廣泛應(yīng)用于食品調(diào)味料生產(chǎn)企業(yè)。
辣椒醬生產(chǎn)工藝
(1)原料處理:分類選用無霉變、無腐爛、無蟲蝕的原料辣椒。
(2)清洗:清洗原料辣椒去除雜質(zhì),自然干燥清洗水分。
(3)粗加工:根據(jù)產(chǎn)品定位和用戶需求,對干辣椒進行切割、攪拌、磨削等前處理。
(4)混合油炸:將配方調(diào)味料、調(diào)味品、辣椒按比例混合,放入電油炸鍋中。蔥、姜、蒜芳香,溫度控制在120度左右,油炸約15分鐘,加入防腐劑攪拌均勻,然后出鍋灌裝。
(5)自動包裝:成品辣椒醬由全自動醬包裝機小袋分裝。
(6)入庫待售:將小袋辣椒醬密封入庫冷藏待售。
自動辣椒醬包裝采用臥式U儲存裝置,內(nèi)置螺旋自動攪拌機構(gòu),有效防止固液分離沉降現(xiàn)象。我司是東莞醬料包裝機制造商,可根據(jù)用戶的材料特點、袋要求、包裝規(guī)格等非標(biāo)準(zhǔn)定制匹配相應(yīng)的包裝型號。